MAKE THIS WITH FLOUR and SUGAR – Quick mithai in 15 minutes with 3 ing – Gol Roti

Today I did something different, i hope you liked it, the paragraph i read was written by Gull Naukhaiz Akhtar in a column called “Girlfriend”

Email me for promotion / inquiries:
sanas.bkt@gmail.com

My main channel :

/ sanasbucket​​
Instagram: gol._.roti
Facebook: www.facebook.com/GolRotiSB

INGRIDIENTS:

Ghee 1/2 cup
Flour 1 cup
Cardamom powder 1/4 tsp
Sugar powdered (take normal sugar and Grind it) 3/4 cup

Dry coconut 1/4 cup (optional)
Nuts (optional)

In a pan add ghee, melt it and add flour in it. cook it on medium low flame for exactly 10 minutes. Stir it continuously so it won’t burn. Add Cardamom powder. Once the mixture is aromatic and light brown in color, turn off the flame and transfer it to bowl, cool it down completely while stirring the mixture. Once it’s cool down completely add powdered sugar and mix it very well. you can add dry fruit at this point if you want, i added some coconut for extra flavor, but you can skip it.. The taste will be awesome anyways.
After mixing nicely, place the mithai in a square pan for the shape. cool it down in fridge for an hour then cut it in pieces after it is set.
serve with tea and enjoy!!

گھی 1/2 کپ۔
میدہ 1 کپ۔
الائچی پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ
چینی پاؤڈر (نارمل چینی لیں اور پیس لیں) 3/4 کپ۔

خشک ناریل 1/4 کپ (اختیاری)
میوے (اختیاری)
ایک پین میں گھی ڈالیں ، اسے پگھلائیں اور اس میں میدہ ڈالیں۔ اسے درمیانی آنچ پر بالکل 10 منٹ تک پکائیں۔ اسے مسلسل ہلائیں تاکہ یہ جل نہ جائے۔ الائچی پاؤڈر ڈالیں۔ ایک بار جب مرکب خوشبودار اور ہلکا براؤن ہو جائے تو آگ کو بند کر دیں اور اسے پیالے میں منتقل کریں ، مکسچر کو ہلاتے ہوئے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔ ایک بار جب یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہو جائے تو پاوڈر چینی ڈالیں اور اسے اچھی طرح مکس کریں۔ اگر آپ چاہیں تو اس مقام پر خشک میوہ شامل کر سکتے ہیں ، میں نے اضافی ذائقہ کے لیے کچھ ناریل شامل کیا ، لیکن آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں .. ذائقہ ویسے بھی زبردست ہو گا۔
اچھی طرح مکس کرنے کے بعد ، میتھائی کو شکل کے لیے ایک مربع پین میں رکھیں۔ اسے ایک گھنٹے کے لیے فریج میں ٹھنڈا کریں پھر سیٹ ہونے کے بعد اسے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
چائے کے ساتھ پیش کریں اور لطف اٹھائیں !!